小龙虾畅销背后：实拍岳阳虾尾市场到餐桌全程_高清图集_新浪网

　　

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长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207721_177975.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207721_177975.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207721_177975.jpg; 2013年07月22日 09:59; 长沙人最钟爱的虾尾是如何制成的，位于湘江世纪城的“岳阳砣哥虾尾”店带着编辑去到湖南洞庭湖畔的岳阳进行了一次探访之旅; 评论; 2207721

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207724_387113.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207724_387113.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207724_387113.jpg; 2013年07月22日 09:59; 岳阳洞庭湖畔汇集着大大小小十几家水产市场，而位于南辅街的这家水产市场，主要承担这长沙以及全国市场的新鲜虾尾供应; 评论; 2207724

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207727_381518.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207727_381518.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207727_381518.jpg; 2013年07月22日 09:59; 市场里面有20多家铺面，基本上每家铺面的门前都坐着几位阿姨，为了赶上每天的供应进度，她们的工作从每天凌晨4点就开始了; 评论; 2207727

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207728_871056.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207728_871056.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207728_871056.jpg; 2013年07月22日 09:59; 小龙虾会经过分拣和剥离成虾尾，而死虾则直接被筛选出来; 评论; 2207728

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207731_344143.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207731_344143.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207731_344143.jpg; 2013年07月22日 09:59; 堆积满小龙虾的工作台; 评论; 2207731

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207736_304809.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207736_304809.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207736_304809.jpg; 2013年07月22日 09:59; 洞庭湖小龙虾特写; 评论; 2207736

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207739_464294.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207739_464294.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207739_464294.jpg; 2013年07月22日 09:59; 剥虾; 评论; 2207739

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207742_946540.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207742_946540.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207742_946540.jpg; 2013年07月22日 09:59; 小龙虾的肠子，也就是俗称的（虾线）会一并被剥离掉; 评论; 2207742

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207745_402275.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207745_402275.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207745_402275.jpg; 2013年07月22日 09:59; 剥虾; 评论; 2207745

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207747_510031.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207747_510031.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207747_510031.jpg; 2013年07月22日 09:59; 剥虾; 评论; 2207747

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207749_690930.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207749_690930.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207749_690930.jpg; 2013年07月22日 09:59; 新鲜“虾尾”; 评论; 2207749

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207753_508069.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207753_508069.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207753_508069.jpg; 2013年07月22日 09:59; 分拣剔除残次品; 评论; 2207753

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207755_274680.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207755_274680.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207755_274680.jpg; 2013年07月22日 10:00; 剥好的新鲜虾尾; 评论; 2207755

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207758_652598.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207758_652598.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207758_652598.jpg; 2013年07月22日 10:00; 虾头和死虾会被分拣出来废弃; 评论; 2207758

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207761_515156.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207761_515156.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207761_515156.jpg; 2013年07月22日 10:00; 几位阿姨平均每小时可以“制造”80公斤成品虾尾; 评论; 2207761

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207767_234912.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207767_234912.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207767_234912.jpg; 2013年07月22日 10:00; 被分拣出来的“死虾”特写; 评论; 2207767

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207769_982331.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207769_982331.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207769_982331.jpg; 2013年07月22日 10:00; 死虾风波后，岳阳各大水产市场均加强了管理，死虾会被集中收集，它们最终的去处是被制作成饲料，重新回归“鱼腹”; 评论; 2207769

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207774_123895.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207774_123895.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207774_123895.jpg; 2013年07月22日 10:00; 每天满满的订货单; 评论; 2207774

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207779_298192.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207779_298192.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207779_298192.jpg; 2013年07月22日 10:00; 新鲜小龙虾待运输装箱，这些虾是蒸虾和油爆虾的原材料; 评论; 2207779

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207783_316840.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207783_316840.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207783_316840.jpg; 2013年07月22日 10:00; 新鲜的水产，在长途运输前需要，放置在泡沫隔温箱里，并用冰降温，这样在运输过程中可以保证虾子不会死亡; 评论; 2207783

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207789_863191.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207789_863191.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207789_863191.jpg; 2013年07月22日 10:00; 标记目的地; 评论; 2207789

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207792_145381.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207792_145381.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207792_145381.jpg; 2013年07月22日 10:00; 市场供应着全国市场; 评论; 2207792

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207797_894170.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207797_894170.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207797_894170.jpg; 2013年07月22日 10:00; 市场供应着全国市场; 评论; 2207797

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207800_662274.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207800_662274.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207800_662274.jpg; 2013年07月22日 10:00; 虾尾打包前，商家进行最终的筛选; 评论; 2207800

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207805_443963.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207805_443963.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207805_443963.jpg; 2013年07月22日 10:00; 虾尾装箱; 评论; 2207805

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207809_328679.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207809_328679.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207809_328679.jpg; 2013年07月22日 10:00; 加入冰渣; 评论; 2207809

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207813_715109.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207813_715109.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207813_715109.jpg; 2013年07月22日 10:01; 加入冰渣; 评论; 2207813

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207816_754290.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207816_754290.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207816_754290.jpg; 2013年07月22日 10:01; 手工将虾尾和冰渣搅拌，使得冰渣与虾尾均匀接触，最大程度起到降温“冰镇”的作用; 评论; 2207816

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207820_949745.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207820_949745.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207820_949745.jpg; 2013年07月22日 10:01; 再覆上一层冰; 评论; 2207820

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207823_634043.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207823_634043.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207823_634043.jpg; 2013年07月22日 10:01; 箱体上标注，发往长沙岳阳砣哥虾尾店; 评论; 2207823

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207828_547675.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207828_547675.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207828_547675.jpg; 2013年07月22日 10:01; 打包; 评论; 2207828

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207833_812311.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207833_812311.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207833_812311.jpg; 2013年07月22日 10:01; 待发货的成品，据悉市场每天9店向长沙发货，经过2.5小时的运输，在11点左右长沙的各大虾尾店就可以收到新鲜的货源。; 评论; 2207833

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207836_485725.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207836_485725.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207836_485725.jpg; 2013年07月22日 10:01; 位于长沙湘江世纪城的岳阳砣哥虾尾店，在11点20分收到“货物”; 评论; 2207836

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207840_938504.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207840_938504.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207840_938504.jpg; 2013年07月22日 10:01; 除了虾尾，洞庭湖的特色藕尖也一同到来; 评论; 2207840

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207844_343350.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207844_343350.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207844_343350.jpg; 2013年07月22日 10:01; 仍然处于冰镇状态的虾尾; 评论; 2207844

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207846_185264.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207846_185264.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207846_185264.jpg; 2013年07月22日 10:01; 虾尾清洗工作; 评论; 2207846

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207849_737065.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207849_737065.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207849_737065.jpg; 2013年07月22日 10:01; 用刷子刷干净; 评论; 2207849

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207850_868450.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207850_868450.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207850_868450.jpg; 2013年07月22日 10:01; 清洗特写; 评论; 2207850

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207852_791436.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207852_791436.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207852_791436.jpg; 2013年07月22日 10:01; 清洗过程一般需要重复2-3道; 评论; 2207852

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207853_181350.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207853_181350.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207853_181350.jpg; 2013年07月22日 10:01; 新鲜虾尾特写; 评论; 2207853

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207854_980385.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207854_980385.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207854_980385.jpg; 2013年07月22日 10:02; 新鲜虾尾一般从开箱后在一个小时之内需要过油炸成半成品，不然虾尾在常温下会很快的变质; 评论; 2207854

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207855_419676.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207855_419676.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207855_419676.jpg; 2013年07月22日 10:02; 清洗完之后的虾尾; 评论; 2207855

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207857_806801.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207857_806801.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207857_806801.jpg; 2013年07月22日 10:02; 虾尾入锅的瞬间; 评论; 2207857

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207858_977987.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207858_977987.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207858_977987.jpg; 2013年07月22日 10:02; 入锅的瞬间; 评论; 2207858

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207860_794006.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207860_794006.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207860_794006.jpg; 2013年07月22日 10:02; 20秒后，经历了高温油爆的虾尾就会变成红红的“半成品”; 评论; 2207860

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207861_276364.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207861_276364.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207861_276364.jpg; 2013年07月22日 10:02; 虾尾特写; 评论; 2207861

长沙小龙虾火爆的背后：探访岳阳鲜虾市场: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_img/2013_30/22407_2207862_265790.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t160/2013_30/22407_2207862_265790.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/38_t50/2013_30/22407_2207862_265790.jpg; 2013年07月22日 10:02; 长沙人爱吃的虾尾，每天从岳阳市场一路到长沙餐桌，最短耗时在5小时之内，高速运输和低温贮存的方式是保障长沙人餐桌美味背后的最大功臣; 评论; 2207862